6月13日下午，校党委委员、纪委书记叶德胜走进学校食堂调研指导。

针对前不久我省某高校食堂发生的“鼠头鸭脖”事件，校纪委书记叶德胜采取“四不两直”方式开展实地调研。叶德胜到后勤保障部办公室关心慰问了工作人员，并深入学校食堂，仔细询问各食堂负责人，详细了解了食堂原材料采购、加工、贮存、陈列的流程与规范，餐具、 炊具的清洗、消毒，“四害”的杀灭等情况，查阅了食堂管理的相关制度和招标采购相关材料，听取了后勤保障部对学校食堂、超市和商铺的监督管理情况报告。

叶德胜指出，各相关部门要坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，切实贯彻以人民为中心的发展理念，狠抓食堂、超市食品安全，确保“舌尖上的安全”。

叶德胜强调，要认真排查食堂管理中存在的风险隐患，时刻绷紧安全这根弦，从源头上加强各环节流程管控；要落实“三有”理念，将师生需求作为办好食堂的指挥棒，畅通与师生沟通交流渠道，善于听取师生提出的合理意见建议，提升食堂就餐环境，在保质稳量中增加花色品种，在细微细节上提升服务，让全校师生吃得安全、吃得放心、吃得舒心；要按照“四个最严”要求，常监常新，常监常改，让监管措施落地生根，守牢校园食品安全底线，不断推动食堂科学化、规范化、精细化管理，护航学校高质量发展。

校后勤保障部负责同志、纪委综合办公室全体干部陪同调研。